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식초 효능

    • [이보옥 명인의 발효세상27]면역력 강화 발효식초의 놀라운 효능

      이 시기에 무얼어찌 먹고 살아야 하나를 되돌아 보며, 다시 식초에 대한 중요성을 일깨워봅니다. 지지난주 쓰던 식초에 효능을 다시 짚어 보려한다. 식초는 정자를 건강하게 만듭니다. 남성이 유기산을 적게 가지고 있으며 정자에 유전적 결합이 생기기 쉽습니다…

      우리일보2022.04.20

    • [이보옥 명인의 발효세상26] 발효 식초의 효능

      요즘 컬럼으로 식초를 다루며 저도 3년 4년된 식초들을 거름해 요맛 조맛도 느끼고 식초에 깊은 맛에 대하여 공부해 보고 있습니다. 식초가 우리 몸에 좋은 이유는 첫째 피로물질인 젖산을 분해해 피로를 풀어준다는 점입니다. 신경을 많이 쓰거나 몸을 많이…

      우리일보2022.03.26

    • [이보옥 명인의 발효세상28]산성체질을 약알칼리성으로 바꿔주는 ‘발효식초

      안다면 즐거운 마음으로 면역력을 키우며 예측불허의 질병들이 출범한다고 해도 걱정할 필요가 없을 것이다. 이번에도 발효식초의 놀라운 효능와 효과에 대해 다루어 봅니다. 장수의 나라 일본에서는 오래전부터 식초를 꾸준히 마셔 왔고, 중국에서도 식초는 꾸준히…

      우리일보2022.04.26

    • [이보옥 명인의 발효세상25]발효 식초의 종류와 효능

      보기로 하겠습니다. 식초의 효능는 익히 알고 있듯이, 고혈압, 당뇨병, 비만에 탁월한 효과가 있으며, 현재까지 알려진 식초의 건강적인 효능은 우선 동맥경화를 예방하는데 유용한 성분을 지니고 있다고 알려져 있습니다. 즉 식초에는 동맥경화증이나 혈전증 등의…

      우리일보2022.03.16

    • 강소농을 꿈꾼다(143)/ 농업회사법인 (주)득수

      건강 되찾기’를 목표로 단양에 귀농해 우연히 마시게 된 식초 한잔을 통해 새로운 인생을 시작하게 됐다. 이 대표는 “처음 식초의 효능을 체험했던 희열은 지금껏 나에게 닥쳐오는 시련을 이겨내는 원동력이 됐다”며 “30년 넘게 괴롭히던 지병인 위궤양이…

      동양일보2022.04.26

    • 오뚜기 식초 45년사로 살펴보는 국내 식초 역사

      타고 나른함이 밀려오는 요즘, 잃어버린 입맛과 활력을 되찾아줄 새콤한 음식이 생각날 때를 맞아 신맛의 대명사인 ‘식초‘가 다양한 효능을 지닌 건강식품으로서 주목받고 있다. 특히 최근에는 코로나19 장기화로 건강을 우선시하는 소비 트렌드가 확산되면서 식초의…

      뉴스프리존2022.04.20

    • 에너지 가득한 산나물로 차린 항암 밥상 ②

      고추장, 식초, 아카시아 꿀, 통깨 순으로 넣어 무친다. 오이돌산갓물김치 “오이가 들어간 물김치는 국물이 시원하고 특유의 향이 더해져 입맛을 돋우기에 좋습니다. 물김치에 들어가는 오이는 얇지 않고 통통한 것으로 해야 특유의 맛이 진하고 시원하지요. 또 찹쌀…

      여성조선57분전

    • 감잎의 변신, 반찬으로 만난다

      경향을 나타냈다. 이 같은 결과에 따라 경북농기원은 감잎차로 효능이 가장 높은 시기를 6월 상~중순으로, 반찬으로 적합한 시기는…항산화능은 유지됐다.감잎 장아찌는 간장양념(간장:식초:물:설탕=10:10:10:1)에 감잎을 30일간 재우면 만들 수 있고, 감잎 김치…

      대한급식신문16시간전

    • [청춘밥상: 중식] 점심의 활력! 제철 식재료로 혈당 높이지 않는 건강한 식사법

      산나물의 효능 및 조리법에 대해 소개한다.다래순= 다래나무의 어린잎인 다래순은 알싸한 맛과 특유의 깊은 맛이 특징이다. 다래순에는 비타민과 식이섬유가 풍부해 다이어트와 배변 활동을 도와주며, 이 밖에도 베타카로틴, 칼륨, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있다…

      하이닥2022.04.20다음뉴스

    • 경북농기원, ‘감잎’ 활용 식재료 개발 ‘눈길’

      감잎 김치, 장아찌, 부각 등 연구 추진식재료 감잎 수확, 4월~5월 적합

      유해한 영향들을 방어하는 능력이다. 이에 따라 감잎차로 효능이 가장 높은 시기는 6월 상~중순, 반찬으로 식용하기 적합한 시기는…마늘, 액젖 등)에 버물면 감잎김치가 된다. 간장양념의 간장·식초·물·설탕 비율은 10:10:10:1로 하면 적당하다. 감잎부각은 5월…

      쿠키뉴스2022.04.25다음뉴스

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