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통합

닭고기 효능 이정도야?

by        2020. 4. 24.

안녕하세요. 오늘 알아볼 정보는 닭고기의 효능입니다. 사실 닭고기는 자주 접할수 있는 식재료입니다. 여러분들도 닭고기는 많이 드시죠? 그런데 닭고기의 효능에 대해서 아시는 분들은 많지 않을겁니다. 그래서 오늘 준비한 자료는 닭고기의 효능입니다.



1.피부 미용과 골다공증에 효과 우수합니다= 닭고기의 부위 중 날개는 피부 미용에 좋은 영향을 미치며 골다공증을 예방하는 효과가 있다. 날개에 콜라겐 성분이 들어 있어 아름다움을 추구하고 고운 피부를 원하는 젊은 여성들에게 특히 좋다. 콜라겐은 일상적인 식사만으로는 충분한 섭취가 이루어지지 않으며 자외선과 노화 등에 의해 자연적으로 소실돼 미용과 건강을 유지하기 위해서는 별도의 섭취가 꼭 필요하다. 결국 콜라겐이 많이 들어 있는 닭고기 날개육을 먹는 것이 좋다.



2.단백질 많아 두뇌 활동 촉진합니다=닭고기는 단백질이 많은 육류로 두뇌 성장을 돕는 역할은 물론 몸을 유지하는 데 있어서 뼈대의 역할, 세포 조직의 생성, 각종 질병을 예방해 준다. 또한 필수아미노산이 풍부하므로 뇌신경 전달 물질의 활동을 촉진해 스트레스를 이겨 내도록 도와 준다.



3.산후 회복식으로 훌륭한 영양식입니다=임산부는 단백질과 질 좋은 지방을 많이 필요로 한다. 닭고기는 다른 육류에 비해 단백질이 높고 소화가 잘 돼 많은 영양이 필요한 임산부에게는 매우 훌륭한 영양식이다. 즉 닭을 푹 고아서 미역과 함께 끊이게 되면 산후 회복식으로 좋다.


4.간장 보호에 좋습니다=간 기능의 이상으로 근육이 위축되거나 피로해지고 시력이 떨어지면 눈병이 잘 생긴다. 이 때 한방에서는 닭간을 섭취할 것을 권장하고 있다.



5.암 세포 증식 막는 항암 작용을 해줍니다=닭고기에는 불포화지방산과 리놀레산이 함유돼 있어 암 발생을 억제하는 것은 물론 동맥경화 심장병 등의 예방에도 도움이 된다. 미국암연구협회(AICR)와 세계암연구재단(WCRF)은 암 예방 식생활에서 닭고기를 비롯한 백색육을 섭취할 것을 권장하고 있다.


6.소화 흡수가 잘 된다=닭고기는 섬유질이 가늘고 연하며 지방이 근육섬유 속에 들어 있지 않아 소화 흡수가 잘된다. 어린이나 노인을 위한 음식, 회복기 환자는 물론 날씬해지고 싶은 여성에게 좋다.


7.감기 치료 효과에 좋습니다= 닭뼈를 진한 국물로 우려 내어 만든 치킨 수프는 몸살 감기 치료에 특효이다. 서양에서는 감기에 걸렸을 때 민간 요법으로 할머니가 끓여 주는 치킨 스프를 먹는다. 또한 고급 양식당이나 호텔에서 내놓고 있는 치킨 스톡도 닭살을 발라낸 닭뼈들로 만든 치킨 수프이다.


이상으로 닭고기의 효능에 대해서 알아보았습니다. 감사합니다.

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